Responsable y contacto
El responsable del tratamiento es Cesar Miguel Varela Garate, NIF 32709873D, titular de Confitería París, con domicilio en Avenida Castelao 31, Bajo, 15406 Ferrol, A Coruña. Para consultas sobre tus datos o ejercer tus derechos: confiteriaparis1963@gmail.com. Teléfono de contacto del negocio: 690 289 528.
Qué datos tratamos y para qué
Al realizar un encargo recogemos tu nombre, teléfono, productos, cantidades, importe y fecha y hora de recogida. Si lo vinculas a una cuenta, registramos también esa relación. Utilizamos esta información para preparar y gestionar el encargo, atender incidencias y contactar contigo, incluida la falta de recogida. La base jurídica es la ejecución del encargo y las gestiones previas que solicitas.
Para crear y gestionar tu cuenta de Club París tratamos nombre, apellidos, email, teléfono, fecha de nacimiento, identificador de cuenta y tarjeta QR, estado del socio y registros de uso de ventajas. Utilizamos el teléfono para gestiones del Club y la fecha de nacimiento para comprobar la edad y gestionar las ventajas de cumpleaños que se activen. Registramos la fecha de alta y la versión de los textos aceptados. La base jurídica de la gestión del Club es la ejecución de sus condiciones. Las comunicaciones comerciales requieren el consentimiento separado que se explica a continuación.
Si marcas la casilla opcional de novedades, podremos utilizar los datos de contacto autorizados para informarte sobre el Club y sus promociones. La base jurídica es tu consentimiento. No necesitas aceptar publicidad para realizar encargos o formar parte del Club. Puedes retirar ese consentimiento desde tus datos del Club o escribiendo al email indicado; cada envío comercial deberá ofrecer una forma sencilla de dejar de recibirlo.
Los registros técnicos y de auditoría se utilizan para gestionar accesos, prevenir abusos y atender incidencias, sobre la base del interés legítimo en proteger el servicio y su información, respetando los derechos de las personas afectadas. Puedes ejercer tu derecho de oposición cuando corresponda.
Conservación
Conservaremos los datos operativos de los encargos durante su gestión y hasta 12 meses después de la recogida. Después retiraremos estos datos del uso operativo y conservaremos aparte o bloquearemos únicamente la información necesaria para cumplir obligaciones legales o atender reclamaciones, durante los plazos aplicables a cada caso. En encargos cancelados o no recogidos, los 12 meses se cuentan desde la fecha prevista de recogida. La revisión y retirada del uso operativo se gestionan por la confitería; no son una eliminación automática al cancelar.
Los datos del Club se mantendrán durante la pertenencia al servicio. Tras la baja se dejarán de utilizar para prestar el Club o enviar publicidad y se suprimirán o bloquearán cuando corresponda, manteniendo únicamente los datos que deban conservarse para obligaciones legales o reclamaciones. El consentimiento para comunicaciones se mantendrá hasta su retirada, conservando solo la evidencia necesaria cuando exista justificación. Los registros de seguridad y las copias de respaldo se conservarán durante el tiempo necesario para sus respectivas finalidades; no se mantienen para usos comerciales distintos de los autorizados y se revisan al tramitar una baja o una solicitud de derechos.
Proveedores y destinatarios
Wix proporciona alojamiento, autenticación y almacenamiento de las colecciones de la aplicación. El personal autorizado de la confitería accede a la información necesaria para atender el servicio. Bonsái Studio accede a los datos únicamente cuando resulta necesario para mantenimiento y soporte técnico, siguiendo las instrucciones del responsable y con acceso limitado a esas funciones.
Cuando eliges iniciar sesión con Google, este interviene en el proceso conforme a sus propias condiciones y política de privacidad. No se utilizan datos de tarjetas para los encargos de esta fase, que se pagan al recoger. Los pagos efectuados en el local se rigen por los medios y proveedores allí utilizados.
Wix contempla tratamiento internacional de datos y mecanismos de protección en su acuerdo de tratamiento. Consulta el acuerdo y su información y sus subencargados. Wix.com Ltd. está establecida en Israel y puede utilizar entidades y subencargados de otros países, incluidos Estados Unidos. Su documentación contempla garantías aplicables a las transferencias internacionales, incluidas cláusulas contractuales tipo cuando corresponde. Los países, proveedores y mecanismos se detallan en los documentos enlazados y pueden actualizarse. No se presupone que toda la información se almacene exclusivamente en España.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad cuando correspondan, así como retirar el consentimiento, escribiendo al email del responsable. Identifica tu solicitud; si existen dudas razonables sobre tu identidad, se solicitará únicamente la información necesaria para comprobarla. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.